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从传统餐饮转型的现状看智慧餐饮的机遇

文章出处:未知 │ 网站编辑:admin │ 发表时间:2015-09-07 16:28 我要分享

 从互联网进军餐饮行业伊始,团购大战、pc预定、外卖配送,餐饮o2o不断演变,时至今日,智慧餐饮已趋成熟,这些餐饮o2o平台掀起了餐饮业的电商革命,为餐饮行业注入一股活水。然而,现实中很多传统餐饮企业并未真正完成智慧餐饮的转型。

 

    互联网思维匮乏

 

    传统餐饮转型智慧餐饮,要想获得餐饮商家认同并非易事。对于小有成就的餐饮企业,对已有的营销模式自信满满,裹步不前,改革的迫切性不高。而对另外一些经营状况不好的企业来说,一方面想要去尝试,另一方面又不知所以,看不清前路是否坦荡,不敢贸然改革,就此踌躇不前,处于观望状态。

 

    硬软件技术对接难

 

    即便商家下定决心放手一搏,想要将线上与线下结合,但往往在衔接时出现落地难的窘况。对于没有IT基础的人而言,硬件设备的安装,收银系统的衔接,无一不是难题。加上目前餐饮企业的信息化程度低,运作起来就更加困难。

 

    平台搭建活用难

 

    很多商家只是在前期投入心思,全力搭建成功后,只在必备的几项功能中兜转,学会了点餐便不顾其他,企业也缺乏对员工的统一培训,即使已具备了好的餐饮软件品牌,但如没有扫码点餐、微信点餐、线上支付、微信客服、微官网营销等,餐饮软件系统难合理使用,员工思想观念没有改变,调动顾客积极性亦是妄谈。

 

    智慧餐饮带给我们的机会

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